Stéphane Auvin, Rima Nabbout
2011
ISBN : 9782742007738
80 pages
Prix : 12€
Ouvrage publié en : Français
Format : 17×24 cm
Il peut paraître étonnant au premier abord que l’un des traitements des épilepsies résistant aux médicaments soit un régime diététique.
Et pourtant, depuis l’Antiquité, on a observé les vertus du régime cétogène sur l’épilepsie.
Néanmoins, ce régime assez contraignant peut lui aussi entraîner des effets secondaires particulièrement délétères. Il est donc nécessaire d’instaurer un suivi rigoureux avec les médecins, équipes soignantes et nutritionnistes.
Rédigé par des spécialistes dans un langage clair et accessible, cet ouvrage fait le tour des connaissances actuelles sur le régime cétogène, de ses mécanismes d’action à sa mise en place, en passant par ses indications et ses preuves d’efficacité en un minimum de pages.
Un glossaire pour mieux se familiariser avec les termes médicaux est présent à la fin du livre.
Enfin, une partie recettes donne quelques idées aux parents d’enfants sous régime cétogène.
Sommaire :
Régime ou régimes ?
Les preuves d’efficacité du régime cétogène
Mécanismes d’action
Les indications du régime cétogène
Données sur les autres formes de régimes « cétogènes ».
Régime modifié d’Atkins et régime avec index glycémique bas
Mise en place du régime cétogène
Suivi du régime cétogène
Recettes
Glossaire
Lien : John Libbey Eutotext
